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Les fiches Sapo

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  L'Ananas

  L’ananas est une plante tropicale de la famille des Broméliacées. La plante herbacée peut atteindre 1,50 m de hauteur (l’ananas ne pousse pas sur un arbre). Ananas signifie “parfum des parfums”

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  L'Avocat

  L’avocat est le fruit de l’avocatier de la famille des Lauraceae.  L’avocat est une grosse baie à un seul pépin.Avocat provient de l’espagnol aguacate, dérivé de ahuacati (langue nahuati), signifiant testicule...Il est originaire d’u Mexique et ce sont les navigateurs espagnols qui nous l’ont ramené en Europe au XVIIe siècle.

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  L'igname

  L’igname est un légume exotique de la famille des Dioscoreaceae. C’est une liane à tubercules dont il existe 130 espèces, toutes originaires d‘Afrique. Seules 7 espèces sont comestibles. L’igname pousse aujourd’hui en France.

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  L'orange

  L’orange est un agrume de la famille des Rutacées. L’orange amère n’appartient pas à la même espèce.Elle est originaire de Chine où elle a été domestiquée il y a plus de 4000 ans. L’orange pousse aujourd’hui un peu en France, en Corse et dans les Pyrénées Orientales.

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  La blette

  La blette est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Elle dérive de la même famille que les betteraves. La blette, ou bette n’est pas la poirée.

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  La chayotte

  La chayotte ou christophine est une plante vivace de la famille des Cucurbitacées. Elle est cultivée sous les climats chauds comme plante potagère.Elle est originaire du Mexique, mais pousse aujourd’hui aussi en France.

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  La Grenade

  La grenade est le fruit du grenadier (Punica Granatum) de la famille des Lythracées. Elle est originaire d'Asie, mais bien présente en Europe aujourd'hui. En Inde, elle est cultivée comme condiment (arilles séchées).

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  La mâche

  La mâche est une plante herbacée annuelle de la famille des Valérianacées. Elle se fait aussi appelée “doucette”, “raiponce”, “oreillette”, “clairette”, “blanchette”.... Elle est originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie, elle est aujourd’hui cultivée partout en France, mais on la trouve aussi facilement à l’état sauvage.

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  La scorsonère

  La scorsonère est une plante vivace bisannuelle de la famille des Astéracées. Elle est originaire du Caucase. On l’appelle parfois salsifi noir alors qu’elle n’a aucun lien botanique avec cette plante.

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  Le Brocoli

  Le brocoli est une plante de la famille des Brassicacées. Il varie du vert foncé au vert sauge, mais peut aussi être blanc ou pourpre. Le Romanesco est une variété de brocoli. Il est originaire d’Italie, mais est aujourd’hui cultivé partout en France.

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