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L’agar-agar est un puissant gélifiant naturel et a une teneur en calorie presque nulle. Marinoe.
Conditionnement : 1 kg
Origine : France Poche sous vide
La farine T80 (de couleur blanche à grisatre) est recommandée pour la fabrication de pains spéciaux, pizzas, fougasses... Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, viennoiseries et sauces.
Marque Markal
La farine T55 est recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tarte et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc.
UN MOULIN CENTENAIRE. Notre partenaire s'engage à transmettre dans chacun de ses produits plus d'un siècle des meilleurs crus céréaliers. Ce patrimoine de grande tradition meunière est issu de l'agriculture biologique, respectueuse des hommes et de leur environnement.
Marque Natur'Avenir
Marque Natur'Amie
Origine : Sri Lanka.
La préparation pour pain aux céréales et graines est un mix de farine de blé, farine de grand épeautre complète, levain, graine de sésame blond complète, graine de lin brun, de graine de pavot et de sel. Elle sera idéale pour la conception de vos pains en machine à pains.
Le Riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde.
Le riz long est un riz léger, non collant et dont le grain se sépare facilement. Le riz blanc permet une diminution significative du temps de cuisson par rapport à un riz complet. Ce riz long blanc sera particulièrement adapté à vos recettes de plats en sauce.
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