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Rillettes de thon, filets de maquereaux... de quoi renouer avec les très très anciens habitants du Vercors !
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L’agar-agar est un puissant gélifiant naturel et a une teneur en calorie presque nulle. Marinoe.
Conditionnement : 1 kg
L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges. L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et...
Conditionnement : 5 kg
Marque Natali
Conditionnement : 500 g
L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion)), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre. En dosettes.
Conditionnement : 6 x 2 g
Marque Lima
Anchois à l'Huile d'Olive Vierge Extra Bio Bonne Nature, Notre conserverie crée en 1093 par mon arrière grand-père, perpétue un savoir-faire de tradition et une fabrication 100% française.
Conditionnement : 115 g
L’algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. C’est l’algue préférée des Chefs !
Sauce moutarde à l'ancienne. Produit conforme au référentiel mondial de pêche durable du MSC.
Conditionnement : 113 g
Cette spécialité se prête à toutes les recettes : une cuillère de fromage blanc et voici de sublimes rillettes, mélangée à une quiche voilà une délicieuse tarte de la mer.
Conditionnement : 2 x 113 g
Marque Phare d'Eckmühl
Foie de morue préparé frais à la main et fumé au bois de hêtre. Délicieux en toasts, à l'apértif ou en entrée. Morues issues de la pêche durable. 120g.
Conditionnement : 120 g
Le thon chez Fis4Ever est uniquement pêché à la canne.
Conditionnement : 1.8KG - PNE 1.26KG
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