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Les produits de la mer

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  Agar agar en poudre Natali - 500 g

  L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges. L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et...

  Conditionnement : 500 g

  Marque  Natali

  Prix en baisse !

  45,00 €
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  Agar agar Lima - 12 g

  L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion)), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre. En dosettes.

  Conditionnement : 6 x 2 g

  Marque  Lima

  2,80 €
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  Anchois entiers à...

  Ces anchois entiers préparés à la façon des sardines sont issus d’une pêche responsable et côtière en Atlantique Nord-Est. Préparés à la main à Douarnenez en Bretagne, ils sont riches en oméga 3. Les anchois et les sardines sont 2 espèces cousines, souvent confondues.

  Conditionnement : 115 g

  Marque  Phare d'Eckmühl

  6,10 €
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  Dulse fraîche salée

  L’algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. C’est l’algue préférée des Chefs !

  Conditionnement : 1 kg

  21,40 €
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  Filets de maquereaux à la...

  Sauce moutarde à l'ancienne. Produit conforme au référentiel mondial de pêche durable du MSC.

  Conditionnement : 113 g

  3,20 €
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  Filets de maquereaux au naturel...

  Cette spécialité se prête à toutes les recettes : une cuillère de fromage blanc et voici de sublimes rillettes, mélangée à une quiche voilà une délicieuse tarte de la mer.

  Conditionnement : 2 x 113 g

  Marque  Phare d'Eckmühl

  5,20 €
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  Foie de morue MSC...

  Foie de morue préparé frais à la main et fumé au bois de hêtre. Délicieux en toasts, à l'apértif ou en entrée. Morues issues de la pêche durable. 120g.

  Conditionnement : 120 g

  3,15 €
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  Miettes de thon Listao au...

  Le thon chez Fis4Ever est uniquement pêché à la canne.

  Conditionnement : 1.8KG - PNE 1.26KG

  Prix en baisse !

  29,25 €
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  Miettes de thon Listao au...

  Le thon chez Fis4Ever est uniquement pêché à la canne.

  Conditionnement : 160 g - PNE 112 g

  3,50 €
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  Nigari

  Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer. Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n'importe quel style de tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.

  Conditionnement : 100 g

  Marque  Celnat

  2,85 €
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