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Épicerie bio – Rayons Les biscuits et pains bio/Les légumineuses bio/Les produits de la mer – Fabricant Celnat

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  Haricots blancs Lingots de...

  Le lingot, appelé également “Mogette”, est un haricot blanc produit en région Pays de la Loire. Le nom “mogette” vient de « mongette » provenant du Midi de la France. Le mot s’est formé sur l’occitant « monge » qui signifie “moine” car le haricot blanc était l’une des bases de la cuisine monacale.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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  Haricots rouges France Celnat -...

  Pauvres en matières grasses, les haricots rouges se consomment chauds mais sont aussi très appréciés froids en salade. Ils sont la base de nombreuses recettes mexicaines dont le fameux « chili con carne ».

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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  Lentilles corail Celnat - 3 kg

  La lentille corail ne nécessite pas de trempage, cuit vite et se fond bien dans les gratins, les soupes ou les purées.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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  Lentilles vertes Celnat - 3 kg

  Très appréciée depuis la plus haute antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Elle est autant appréciée en plats chauds que froide en salades.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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  Nigari

  Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer. Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n'importe quel style de tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.

  Conditionnement : 100 g

  Marque  Celnat

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  Pois cassés Celnat - 3 kg

   C’est le petit pois en version pois sec. Il se sépare en 2 au décorticage, d’où son nom. Les pois cassés font de délicieuses purées ou soupes.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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