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L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau.
Conditionnement : 350 g
Marque Jean Hervé
L’amande a toujours été la reine des fruits secs.
Conditionnement : 700 g
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
Mélange phare d’épices du Maghreb, il en est de même pour le Ras el hanout que pour le curry : il n’y a pas qu’un Ras el hanout, mais de multiples variantes, selon les régions et leurs plantes, us et coutumes.
Conditionnement : 35 g
Marque Arcadie
Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement.
Conditionnement : 1 kg
Marque Markal
Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds (4-5 mm de long et 2,5 mm d'épaisseur). Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le riz blanc est décortiqué et poli.
LePaludierDeGuerande Sel de mer fin moulu Le Paludier de Guérande, égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans additifs, il répond au cahier des charges IGP et accompagnera idéalement tous vos plats en cuisine. Il peut également être utilisé comme sel de table.
Le GROS SEL de GUERANDE est un produit naturel possédant des qualités nutritionnelles particulières et riche en magnésium. En 1975, BOURDIC a créé et lancé sur le marché diététique le premier SEL GRIS FIN. Depuis cette date, les gourmets peuvent consommer du sel fin de Guérande à table.
Marque Le Paludier
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