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L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau.
Conditionnement : 350 g
Marque Jean Hervé
L’amande a toujours été la reine des fruits secs.
Conditionnement : 700 g
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
Conditionnement : 2 kg
La vanille et la canne à sucre sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique. L'extrait de vanille est obtenu par infusion de gousses de vanille. Aucun autre arôme n'est ajouté. Le jus de canne est raffiné seulement par des moyens physiques. L'extrait de vanille et la poudre de vanille sont issus de gousses de vanille Bourbon.
Conditionnement : 5 kg
Marque Natali
Conditionnement : 500 g
Moulin à visser sur les têtes de flacons Cook. Bois de hêtre et mécanisme céramique. Mouture réglable.
Marque Cook
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