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Épicerie bio – Rayons Les pâtes biologiques/Les produits de la mer/Les riz biologiques

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  Agar agar en poudre Natali - 500 g

  L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges. L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et...

  Conditionnement : 500 g

  Marque  Natali

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  Agar agar Lima - 12 g

  L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion)), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre. En dosettes.

  Conditionnement : 6 x 2 g

  Marque  Lima

  2,80 €
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  Anchois entiers à...

  Ces anchois entiers préparés à la façon des sardines sont issus d’une pêche responsable et côtière en Atlantique Nord-Est. Préparés à la main à Douarnenez en Bretagne, ils sont riches en oméga 3. Les anchois et les sardines sont 2 espèces cousines, souvent confondues.

  Conditionnement : 115 g

  Marque  Phare d'Eckmühl

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  Crozets au blé Markal - 500 g

  Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâte, découpés au couteau, et que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d'où le nom de “crozet ”.

  Conditionnement : 500 g

  Marque  Markal

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  Crozets au sarrasin Markal - 500 g

  Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâte, découpés au couteau, et que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d'où le nom de “crozet ”.

  Conditionnement : 500 g

  Marque  Markal

  4,20 €
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  Dulse fraîche salée

  L’algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. C’est l’algue préférée des Chefs !

  Conditionnement : 1 kg

  21,40 €
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  Farine de riz blanc Celnat - 3 kg

  Cette farine de riz blanc vous apporte une partie des éléments nutritifs du grain entier.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

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  Farine de riz complet Celnat - 3...

  Cette farine de riz complet vous apporte la plus grande partie des éléments nutritifs du grain entier. Le riz constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré.

  Conditionnement : 3 kg

  Marque  Celnat

  Prix en baisse !

  25,15 €
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  Filets de maquereaux à la...

  Sauce moutarde à l'ancienne. Produit conforme au référentiel mondial de pêche durable du MSC.

  Conditionnement : 113 g

  3,20 €
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  Filets de maquereaux au naturel...

  Cette spécialité se prête à toutes les recettes : une cuillère de fromage blanc et voici de sublimes rillettes, mélangée à une quiche voilà une délicieuse tarte de la mer.

  Conditionnement : 2 x 113 g

  Marque  Phare d'Eckmühl

  5,20 €
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