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CREME DE SESAME NOIR ET SESAME COMPLET, TOASTES AU FEU DE BOIS ET BROYES A LA MEULE DE PIERRE
Conditionnement : 350 g
Marque Jean Hervé
La courge qui appartient à l’espèce Cucurbita est originaire de l’Amérique centrale et de l’Amérique du Sud. Auparavant, le fruit sauvage était peu consommé à cause d’une saveur très amère. En revanche, les graines étaient déjà considérées comme un aliment riche de multiples nutriments. Aujourd’hui les graines de courge sont appréciées pour leur...
Conditionnement : 10 kg
Marque Celnat
Les graines de sésame ont été légèrement toastées afin de développer leur saveur « noisettée ». Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour aggrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau.
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
Marque Philia
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