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Aides culinaires, condiments – Fabricant Celnat/Terra Sana/Natali/Le Paludier/Delouis

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  Agar agar en poudre Natali - 500 g

  L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges. L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et...

  Conditionnement : 500 g

  Marque  Natali

  47,35 €
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  Colorants alimentaires

  Assortiment de 3 colorants alimentaires en poudre BIO d'origine végétale. ROSE - JAUNE - VERTEtui de 3 sachets de colorants alimentaires en poudre. Un sachet de 2 doses de couleur rose, jaune et vert. Permet de colorer des pâtes à sucre, glaçage, macarons, crèmes, boissons. S’utilise à froid comme à chaud.

  Conditionnement : 30 g

  Marque  Natali

  3,90 €
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  Fleur de sel Le Paludier - 250 g

  Fruit de l’Océan, du soleil et du vent, la Fleur de Sel de Guérande est simplement égouttée au soleil. La Fleur de Sel est riche en oligo-éléments et exalte la saveur des mets pour le plaisir des papilles (idéale avec les légumes crus, à la croque au sel, les salades, les grillades…

  Conditionnement : 250 g

  Marque  Le Paludier

  6,55 €
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  Moutarde entière au...

  Conditionnement : 5 kg

  Marque  Delouis

  52,80 €
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  Nigari

  Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer. Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n'importe quel style de tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.

  Conditionnement : 100 g

  Marque  Celnat

  2,85 €
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  Sel fin de Guérande Le...

  Le sel marin "Le Paludier" est récolté à la main sur les marais salants de Guérande, selon une méthode ancéstrale.Après la récolte, il est égoutté au soleil. Le sel fin séché est obtenu par simple séchage et broyage. Boîte verseuse

  Conditionnement : 250 g

  Marque  Le Paludier

  3,10 €
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  Sel fin moulu de Guérande...

  Conditionnement : 5 kg

  Marque  Le Paludier

  28,80 €
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  Sel gros de Guérande - 5 kg

  Le GROS SEL de GUERANDE est un produit naturel possédant des qualités nutritionnelles particulières et riche en magnésium. En 1975, BOURDIC a créé et lancé sur le marché diététique le premier SEL GRIS FIN. Depuis cette date, les gourmets peuvent consommer du sel fin de Guérande à table.

  Conditionnement : 5 kg

  Marque  Le Paludier

  16,50 €
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  Sel gros de Guérande gris...

  Non raffiné, non traité.

  Conditionnement : 10 kg

  Marque  Le Paludier

  29,25 €
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  Seloplante Le Paludier - 250 g

  Ce sel de Guérande aux herbes est idéal avec vos grillades, court-bouillon, soupes de poissons, sauces …

  Conditionnement : 250 g

  Marque  Le Paludier

  4,55 €
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