Soja jaune Markal - 3 kg Zoom

Soja jaune Markal - 3 kg

Les graines de soja jaune se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés...

Le soja jaune est une légumineuse très nourrissante.

Le soja est une excellente source de protéines végétales.

En savoir plus

3 kg

Disponibilité : sSur commande, approvisionnement sous 7 jours.

12,55 €

Prix en baisse Prix en baisse !

L’histoire du soja commence en Orient, au moins 3 000 ans avant J.C. La première pharmacopée chinoise (IIIème siècle) mentionne le soja germé. Au sens précis du terme, cette légumineuse est le véritable soja et se nomme - Glycine max - le nom populaire étant "Soja Jaune". Il était alors considéré comme un remède et non comme un aliment. Le soja a fait son entrée en Amérique du Nord au XIXe siècle et y est cultivé intensivement depuis le début du XXe siècle.

Pour une consommation en grains, il est recommandé d’effectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est nécessaire pour une bonne digestibilité du produit. De préférence, ne pas consommer cru. Les graines de soja se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés. Pour varier les utilisations, il peut être aussi utilisé pour la préparation du fameux "lait" de soja, du tofu ou du tempeh. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

  • Conditionnement 3 kg

Rechercher

Panier  

Aucun produit


Total

Panier Commander