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20 kg Farine de soja toastée Markal Zoom

20 kg Farine de soja toastée Markal

La farine de soja toastée peut être  incorporée en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pains, pâtisseries, pancakes, crêpes, biscuits, afin d’accentuer le goût de vos préparations. 

La farine au soja peut aussi s'utiliser pure pour lier des sauces et leur donner un goût biscuité. 

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20 kg

Disponibilité : Sur commande, approvisionnement sous 7 jours.

96,50 €

L’addition de farine de soja  toastée doit se faire à hauteur de 1.5 à 3 % de la quantité totale de farine utilisée. La quantité d’eau ajoutée est également très importante : elle doit être de 1 à 1.5 fois plus importante que le poids de la farine de soja toastée. 

Les préparations à base de farine de soja sont très riches en protéines et en matières grasses végétales.

La farine de soja toastée est naturellement sans gluten.

  • Conditionnement 20 kg

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