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La véritable Cannelle de Ceylan (nom scientifique : Cinnamomum zeylanicum), à ne pas confondre avec la Cannelle de Chine (Cinnamomum cassia), bien moins subtile et très sucrée.
Conditionnement : 5 kg
Marque Arcadie
Conditionnement : 500 g
La cardamome, originaire de l’Asie du Sud-Est, est très aromatique et se marie bien avec de nombreuses saveurs.
Le carvi est utilisé dans la cuisine d'Europe Centrales. Ses notes terreuses, mentholées et rondes en font une épice unique utilisé tant dans la cuisine traditionnelle que dans la cuisine du Moyen-Orient.
Autre plante exotique très populaire , la citronnelle est aussi surprenante en infusion qu'en cuisine !
Nos clous de girofle en poudre sont simples à utiliser : ajoutez-en quelques pincées dans vos sauces et laits et laisser ses saveurs camphrées se diffuser.
Camphrés, les clous de girofle aromatisent vos sauces, laits et boissons chaudes. Ses saveurs sont si fortes qu'un seul clou suffit souvent à relever un plat.
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.
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