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Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes.
Conditionnement : 10 kg
Marque Celnat
D’origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes.
Conditionnement : 3 kg
Le son d’avoine apporte les précieuses fibres de l’enveloppe du gruau d’avoine dont une quantité importante de béta-glucanes. La transformation de l’avoine en flocons, farine et son est au cœur de notre métier.
Fabrication artisanale. Terrine souple, facile à tartiner… avec des arômes qui chantent la Provence.
Conditionnement : 160 g
Marque Maison Papillon
Fabrication artisanale. Recette « Pur Porc », une terrine à l’ancienne élaborée au couteau avec simplement une pincée de sel et de poivre.
Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, figues, noix, oeuf entier, sel, poivre, épices
Conditionnement : 125 g
Brosse en fibres végétales Tampico. Adaptable sur la brosse.
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