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Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Conditionnement : 3 kg
Marque Celnat
Cette farine complète 5 céréales est un mélange de blé, de seigle, d’orge, de riz et d’avoine. Elle vous offre en plus d’une saveur particulièrement agréable, une farine dont les éléments nutritifs sont complémentaires. Cette farine convient bien pour la préparation de pains et pâtisseries rustiques aux saveurs multiples.
Conditionnement : 5 kg
Type 110
Cette farine de riz blanc vous apporte une partie des éléments nutritifs du grain entier.
Cette farine de riz complet vous apporte la plus grande partie des éléments nutritifs du grain entier. Le riz constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré.
Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Sa saveur est très appréciée, notamment en galettes ou en pain
L’épeautre est considéré comme l’ancêtre du blé, il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c’est la céréale de l’effort. Le gluten de l’épeautre est de bonne qualité ce qui en fait une céréale très digeste. Il contient des sucres naturellement présents.
Conditionnement : 4 kg
Marque Grillon d'or
Ces pétales croquants au sarrasin peuvent se déguster à n'importe quel moment de la journée ! Le matin au petit déjeuner avec du lait, une boisson végétale, un yaourt ou tel quel. Une recette sans sucres et sans sel ajoutés.
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