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L’épeautre est l’ancêtre du blé. Le couscous d’épeautre est obtenu à partir de farine d’épeautre et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et enfin séchés. La couleur du couscous d’épeautre est brune.
Conditionnement : 5 kg
Marque Markal
Un couscous « healthy » ? C’est possible avec notre recette à base de Sarrazin issue de l’agriculture biologique. Ce plat très original sera marqué par la puissance apportée par la graine de Sarrazin. Il faudra alors le déguster avec des mets plus fins et discrets.
Marque Lazaretti
Le couscous demi-complet est obtenu à partir de semoule de blé dur demi-complète et d’eau. La couleur du couscous demi-complet varie du jaune ambré au brun clair.Le couscous demi complet se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à la sauce tomate ou froid en salade.
La crème de riz s’utilise comme liant dans toutes vos préparations. Elle se prête à de nombreuses et savoureuses préparations culinaires.La crème de riz est naturellement sans gluten.
L'épeautre est une variété de blé très ancienne, appelée "blé des gaulois" ou "blé sauvage". L'épeautre du Nord peut être consommé chaud en garniture ou froid en salade.
Marque Celnat
Ces flocons d’avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques à utiliser.
Le mélange 4 céréales précuites marie à merveille le blé, l'épeautre du Nord, l'orge et le riz long complet. En faisant précuire ces 4 céréales selon une méthode traditionnelle à l'eau et à la vapeur, MARKAL préserve leurs qualités nutritionnelles et permet d'allier gourmandise, diététique et rapidité.
Découvrez la saveur du millet à travers de nombreuses recettes : en plats sucrés ou salés, chaud en garniture, accompagné de légumes, en gratin, en purée ou sous forme de croquettes (avec des œufs et des pois chiches par exemple). Le millet est naturellement sans gluten.
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