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Flacon en PET La cardamome (Elettaria cardamomum) est une plante herbacée à rhizome, de la même famille botanique que le gingembre.
Conditionnement : 25 g
Marque Arcadie
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio (« sel »).
Conditionnement : 3 kg
Marque Markal
La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure. Ce produit est vendu en vrac à la boutique, pensez à ramener votre contenant et économisez 10 %.
Le miso est fait de riz brun non pasteurisé, un condiment idéal pour saler et assaisonner les plats.
Conditionnement : 300 g
Marque Lima
Sauce Soja Shoyu Shoyu traditionnel Commerce équitable Origine Thaïlande garantieVégan, sans sucre ajouté, sans alcool, sans gluten
Conditionnement : 5 l
Marque Autour du riz
Le tapioca, aussi appelé Perle du japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (non consommable sans traitement) séchées. Son goût est neutre. L’amidon du manioc a différents usages dans les industries alimentaires (fabrication du tapioca, produits, épaississants...).
Vinaigre de riz complet biologique équitable Nature, 5 % d'acidité Riz thaï Hom Mali cultivé par des micro-fermes au nord-est de la Thaïlande
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