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Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâte, découpés au couteau, et que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d'où le nom de “crozet ”.
Conditionnement : 500 g
Marque Markal
Ce produit est vendu en vrac à la boutique, pensez à ramener votre contenant et économisez 10 %. Si vous n'y pensez pas, ce produit sera conditionné en vrac dans des sachets kraft : c'est toujours mieux que le plastique.
Ce conditionnement ne s'expédie pas !
Conditionnement : 25 kg
Toutes les farines Natur'Avenir sont issues de céréales françaises. La mouture se fait encore artisanalement dans un moulin traditionnel sur d’immenses meules entraînées par l’énergie de la rivière. Ce qui confère à ces farines une grande authenticité. Ce conditionnement ne s'expédie pas !
Marque Natur'Avenir
La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses.. Ce produit est vendu en vrac à la boutique, pensez à ramener votre contenant et économisez 10 %. Si vous n'y pensez pas, ce produit sera conditionné en vrac dans des sachets kraft : c'est toujours mieux que le plastique.
Réalisez toutes vos recettes sucrées ou salées, des plus simples aux plus élaborées, grâce à nos farines de blé MARKAL. Ce produit est vendu en vrac à la boutique, pensez à ramener votre contenant et économisez 10 %. Si vous n'y pensez pas, ce produit sera conditionné en vrac dans des sachets kraft : c'est toujours mieux que le plastique. Ce...
La farine de blé tendre biologique de type « 00 » Alce Nero est produite uniquement à partir de blé biologique cultivé en Émilie-Romagne. Elle se caractérise par une couleur particulièrement blanche car seul le « cœur » du grain est moulu. Elle est recommandée pour la réalisation de gâteaux, de biscuits et de tartes. Ce conditionnement ne s'expédie pas !
Marque Alce Nero
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