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L’algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. C’est l’algue préférée des Chefs !
Conditionnement : 1 kg
Flacon en PETPour les pâtisseries, entremets, glaces, yaourts.
Conditionnement : 1 l
Marque Arcadie
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio (« sel »).
Conditionnement : 3 kg
Marque Markal
Découvrez le gros sel La Baleine Verte. Un sel unique aux cristaux naturellement blancs et légèrement humides. Récolté une fois par an à la fin de l’été sur le salin d’Aigues-Mortes, son goût intense est le fruit du travail des sauniers et du mariage du mistral, de la mer et du soleil de Camargue.
100% jus de citron**issu de l'Agriculture Biologique Origine : Sicile
Marque Philia
La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure. Ce produit est vendu en vrac à la boutique, pensez à ramener votre contenant et économisez 10 %.
Idéale grillades et vinaigrettes. Fabrication française. Découvrez la moutarde à l'ancienne de Natur'Avenir : une moutarde rustique, avec des graines de moutarde entières, idéale pour accompagner viandes chaudes et froides, mais aussi pour réaliser une vinaigrette ou une sauce à la crème de caractère.
Conditionnement : 350 g
Marque Natur'Avenir
Retrouvez le goût authentique de la fameuse moutarde de Dijon. Elle sera parfaite pour élaborer vos recettes de mayonnaise, vinaigrettes, pour relever certaines sauces, ou tout simplement pour accompagner vos viandes froides ou chaudes. Le pot de 700g sera indispensable pour les grandes familles et les réceptions entre amis.
Conditionnement : 700 g
Marque Kivinat
LePaludierDeGuerande Sel de mer fin moulu Le Paludier de Guérande, égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans additifs, il répond au cahier des charges IGP et accompagnera idéalement tous vos plats en cuisine. Il peut également être utilisé comme sel de table.
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