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L’algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. C’est l’algue préférée des Chefs !
Conditionnement : 1 kg
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio (« sel »).
Conditionnement : 150 g
Marque Markal
Découvrez le gros sel La Baleine Verte. Un sel unique aux cristaux naturellement blancs et légèrement humides. Récolté une fois par an à la fin de l’été sur le salin d’Aigues-Mortes, son goût intense est le fruit du travail des sauniers et du mariage du mistral, de la mer et du soleil de Camargue.
Marque Philia
Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement.
Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds (4-5 mm de long et 2,5 mm d'épaisseur). Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le riz blanc est décortiqué et poli.
LePaludierDeGuerande Sel de mer fin moulu Le Paludier de Guérande, égoutté au soleil, séché et moulu. Naturellement gris et sans additifs, il répond au cahier des charges IGP et accompagnera idéalement tous vos plats en cuisine. Il peut également être utilisé comme sel de table.
Le GROS SEL de GUERANDE est un produit naturel possédant des qualités nutritionnelles particulières et riche en magnésium. En 1975, BOURDIC a créé et lancé sur le marché diététique le premier SEL GRIS FIN. Depuis cette date, les gourmets peuvent consommer du sel fin de Guérande à table.
Marque Le Paludier
Sans gluten. Retrouvez la rondeur et la typicité du goût de la châtaigne dans cette tartine craquante sans sucres ajoutés, légère et délicieuse. (2 sachets fraîcheur de 75 g)
Marque Le Pain des Fleurs
Sans gluten. Idéales pour l'apéritif, ces tartines bio sans gluten à l'oignon accompagnent aussi bien un repas, une soupe, une salade d'été qu'un plateau de fromage.
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