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La véritable Cannelle de Ceylan (nom scientifique : Cinnamomum zeylanicum), à ne pas confondre avec la Cannelle de Chine (Cinnamomum cassia), bien moins subtile et très sucrée.
Conditionnement : 500 g
Marque Arcadie
La cardamome, originaire de l’Asie du Sud-Est, est très aromatique et se marie bien avec de nombreuses saveurs.
Le carvi est utilisé dans la cuisine d'Europe Centrales. Ses notes terreuses, mentholées et rondes en font une épice unique utilisé tant dans la cuisine traditionnelle que dans la cuisine du Moyen-Orient.
Nos clous de girofle en poudre sont simples à utiliser : ajoutez-en quelques pincées dans vos sauces et laits et laisser ses saveurs camphrées se diffuser.
Camphrés, les clous de girofle aromatisent vos sauces, laits et boissons chaudes. Ses saveurs sont si fortes qu'un seul clou suffit souvent à relever un plat.
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques. Forme moulue pour une utilisation simplifiée.
Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires. En graines entières.
Les graines de cumin sont excellentes toastées, relevant leurs notes herbacées. Elles sont aussi idéales pour préparer des falafels et dahl de lentilles. Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires. En graines entières.
Conditionnement : 40 g
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