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Le carvi est utilisé dans la cuisine d'Europe Centrales. Ses notes terreuses, mentholées et rondes en font une épice unique utilisé tant dans la cuisine traditionnelle que dans la cuisine du Moyen-Orient.
Conditionnement : 500 g
Marque Arcadie
Le clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier, qu’on a fait sécher. Flacon en PET
Conditionnement : 30 g
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques. Forme moulue pour une utilisation simplifiée.
Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires. En graines entières.
Épice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires. Forme moulue pour une utilisation simplifiée.
Le cumin moulu à des notes herbacées et boisées très fortes. Utilisez-le dans vos sauces et yaourts avec des épices plus zestées comme la cardamome ou la badiane.
Le curcuma est très en vogue ces dernières années pour ses allégations de santé. Quoi qu’il en soit, il s’agit d’une épice majeure pour la cuisine, qui ajoute saveur et une magnifique couleur jaune aux préparations.
Incontournable de la cuisine indienne. Il n’y a pas un mais de nombreux currys ! Découvrez le nôtre…
Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à épices, dont le nom est devenu prestigieux. Nous vous proposons ce mélange issu de notre inspiration, un de nos mélanges les plus relevés…
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