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Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires. En graines entières.
Conditionnement : 500 g
Marque Arcadie
Le cumin moulu à des notes herbacées et boisées très fortes. Utilisez-le dans vos sauces et yaourts avec des épices plus zestées comme la cardamome ou la badiane.
Le curcuma est très en vogue ces dernières années pour ses allégations de santé. Quoi qu’il en soit, il s’agit d’une épice majeure pour la cuisine, qui ajoute saveur et une magnifique couleur jaune aux préparations.
Incontournable de la cuisine indienne. Il n’y a pas un mais de nombreux currys ! Découvrez le nôtre…
Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à épices, dont le nom est devenu prestigieux. Nous vous proposons ce mélange issu de notre inspiration, un de nos mélanges les plus relevés…
Plante sauvage spontanée dans la région méditerranéenne, le fenouil est surtout connu par ses variétés cultivées pour leur bulbe consommé comme légume. Mais ses graines sont encore plus concentrées en arôme !
Injustement méconnu, le fenugrec est très savoureux et plein de qualités !
Bien connu, le gingembre séduit de plus en plus, avec sa saveur piquante et citronnée. Nous vous le proposons sous forme de poudre séchée, pour encore plus de possibilités d’utilisation !
Incontournable dans la cuisine provençale et les grillades. Sans marjolaine
Les feuilles de laurier aromatisent vos sauces de saveurs florales.
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