Graines de sésame blond complet Markal - 25 kg

Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame blond complet peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

Le sésame est une plante oléagineuse, appartenant à la famille des Pédaliacées. Cultivée depuis près de 5 000 ans, on pense que le sésame est originaire d’Afrique, et qu’il s’est répandu ensuite aux Indes, en Chine et auJapon dans les temples les plus anciens. Le sésame jouait un rôle important dans les cérémonies et était utilisé par les Babyloniens pour la préparation de médicaments aux plantes et de vin. En Inde, il est symbole de l’immortalité.

A déguster nature ou toasté. Le sésame blond complet au goût agréable de noisette, peut se glisser dans de nombreuses préparations : sauces, salades, plats cuisinés, pains, confiseries et pâtisseries. Il sera également idéal pour la conception du tahin (purée de sésame) et du gomasio (condiment associant sel et sésame). A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.