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250 g Café rebelle et zapatiste des Chiapas moulu
100 % arabica. Torréfaction artisanale.
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100 % arabica. Torréfaction artisanale.
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Les coopératives de café zapatistes regroupent des milliers de paysans indiens de l'État du Chiapas au Mexique. La rébellion zapatiste a vu le jour le 1er janvier 1994 quand les populations indiennes se sont soulevées pour réclamer la dignité, la justice et la reconnaissance de leurs droits et de leur culture. L'achat solidaire de ce café permet le développement de modèles alternatifs à la logique du profit et de la merchandisation de tous les acteurs de la société.